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『タルト作り、はじめてのパン屋バイト・・その結果は???』
昨日は、わたしたちがいつもお世話になっているママ(we call her 3rd mum)のお誕生日ケーキを作った。実際は2日ほど過ぎちゃってたけど。。。。


わたしはフルーツタルト。big bear はいちごのケーキ

tarte.jpg

20070529115444.jpg


タルトの生地もカスタードクリームも全部作ったんだけど、もってる型の数が少なかったから、朝はじめて、終わるまでに夕方まで時間がかかった。でも、すごい集中して作ってて、時間はあっという間だった。なにかを作るってすごく楽しい。でも、今度作るときは型を買い足してからにしよう。。


big bear のほうは・・・。結構苦戦してた。。。なんか、焼き上がりがふっくらのスポンジじゃなくて、フリスビーみたいに平べったいのができちゃって、2回目に挑戦。。。でもこれまた、1回目よりは良かったけどいまいちふくらみが足りず。。時間切れでやむなくそれを使うことに。。。


夜に届けに行って、家族の反応はというと。。。
わたしのケーキは子供受けせず。。弟くんはフルーツ嫌い、妹ちゃんには taste funny といわれてしまった。たぶん原因はカスタードに使ったキルシュ(チェリーのブランデー)だと思うけど。。
1,2滴しか使ってないのに・・・。なるほど、子供は敏感だな。。。彼らを満足させるために一層研究しなくては。。。



帰ったあとは即効眠って、朝3時に起きてパン屋さんへ初出勤。結局面接なのかすぐに働くのかわからないから、適当な格好で行ったら、そのままジーパンとTシャツで働かされた。別に汚れるのは構わないけど、衛生的に問題あるのでは????


でも、Bossのお兄ちゃんはすごいいい人で、英語がいまいちなわたしにもすごくわかりやすく説明してくれた。ちゃんとできたらほめてもらえて、ほめられると↑になりやすいわたしはすごく楽しく働けた。ちょっと失敗しても、 Doesn't matter と言ってくれるし。。ま、実際働き始めたらこうはいかないと思うけど。。


これまた、あっという間に4時間経って、最後に、今日は結局テストだったことを教えられた。ほかにも何人かアプライしている人がいて、全員こうやって一回働いてもらってからきめるんだったそうだ。。
がーん
・・・受かるかどうかは微妙なところ。。Bossのお兄ちゃんは、前回来た人よりはすごくいいといってくれてたけど、問題は言葉の壁だなぁ。


どうか受かりますように


合否の結果は乞うご期待
Don't miss it


でも、今日やって働いてよかったことは、学校で勉強していることがすごく役にたつということがわかったこと。専門用語も、大体学校で習っているのと一緒だったから、なんとか理解できた。
ま、一歩前進ってことで。。


さ、今夜は日本食レストランでバイトだ・・・
気をとりなおしてがんばろう


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【2007/05/29 13:06】 パンのこと | トラックバック(0) | コメント(1) |
『牡蠣三昧』
昨日の夜は友達のHatoちゃんと牡蠣パーティをした。
3名 3DZ (36個) 買って、生牡蠣→牡蠣バター→牡蠣鍋 でフィニッシュ。 yummy yummy
oyster


nabe


Hatoちゃんはかなりの酒豪で、ビールを何本飲んでもけろっとしてた。
私は今日は朝から学校、バイトだったから、結局3時半にダウン。。。
My bear も、朝から買い物して、夜は学校だったからその前にダウン。。
せっかくうちまできてくれたのに、最後は彼女が一人で飲んでいるという結末に。ごめんね、Hatoちゃん。。しかし、朝起きたら家に転がっているビール瓶は、寝る前に見た数より増えていた。。。すごいよ、Hatoちゃん。。
そして彼女は我が家で「め組の大吾」を全巻読覇して帰っていきました。

さらに今朝は、とうとうパン屋のバイトの面接!!だったはずだけど、、、

朝電話がかかってきて、なんか忙しいから今日じゃなくて火曜日にきてくれっていわれた。しかも朝4時に。。。これってもうその日から働き始めるんだろうか。。なんか電話をきったあとに????だったんだけど、とりあえず働くつもりで行ってみよう。
それにしても、英語での電話は本当に苦手だ。正直、今日の電話もなんとなくしか理解できなかった。自分のリスニング能力のなさに本当にがっかりしてしまう。これもいつかできるようになるのかな。。。
とりあえず、月曜日は早く寝よう。。。

なんかいろいろ忙しすぎて最近なにもできない。big bear とも仕事以外はすれちがいな生活。。家にいてもふたり放心してるか寝てるか、ゲームしてるかで。。これではこっちに来た意味が全然ないような。。
自分に体力なくて休みの日になにもできないのも原因なんだけど。。

これからパンのバイトで20キロの小麦粉の袋を運ばせられることだし、今後の目標は体力づくりかな。。

でもとりあえず今夜はもう寝よう。。。
【2007/05/27 00:22】 食べ物のこと | トラックバック(0) | コメント(0) |
『うれしいこと。いやだったこと。』
今日はhappyなことが一つ。なんと、この前先生に紹介されて履歴書を渡していた地元のパン屋さんから電話が来て、面接を今度の土曜日にすることになった!!!
1週間以上たってて、ほとんどあきらめてたからすごくうれしい!(まだ採用きまったわけではないけど。。。)でも、ローカルの店での面接って初めてだからすごく緊張。あした友達に面接の練習をしてもらう予定。
でも、ここのお店では週に10時間しか働けないから、もしきまっても、今働いている日本食レストランとはかけもちになると思う。うーん。。。なかなか厳しいですな。。でも、I need money!!!だからしょうがない。とにかく面接がんばろう!!

今日はすごくいやな思いをしたことも一つ。。。今度うちの父と、父の会社のボスの娘がそれぞれこっちにくることになってて、滞在中に英語を勉強したいというのでその手続きをやってあげてるんだけど、とにかく学校の対応が最悪!!!
受付の人それぞれが適当なことをいうから、結局すごくそれに振り回された。
そんで今日、やっと全部書類も準備して、提出しようとしたらおとんは期間が短すぎて入れないとかいわれるし。。
ボスの娘については、メルボルンについたら、その場で学校に来て申し込めばいいっていわれたけど、ボスのほうから質問があったり、私も不安だから色々受付の人に質問してて、そんなに不安なら到着する前に申し込みしとけばいいよって言われたから準備しといたのに、なんで今やってんの?今忙しいからきたときにしてくんない?的なこといわれるし。。。
まじでいい加減適当!!
こうやって考えると、その点日本は本当にきっちりとしてるよなー。そこは本当にすばらしいと思うよ。。
オージーはほんと良くも悪くもeasy-going...
これに慣れていかなきゃだめなんだよなぁ・・・

今日はもうぐったりだ。。。ふぅ。。


【2007/05/24 20:00】 日常のこと | トラックバック(0) | コメント(1) |
『おうちでパン作り』
今日は学校が休みだったからおうちでパンを作った
小麦粉・塩・オイル・イースト・水・インプルーバー(添加物)だけのシンプルなパン。。
bread

しかし、いまだ我が家のオーブンとは愛称が悪く底だけ焦げてしまった。。。連戦連敗なり・・・

そして、今日は4度目のアンパンに挑戦!あんこはこの前自分で煮たのを使って作った。。けれど・・・やっぱり生地がうまくいかない。。そしてこれも案の定底だけ焦げた。。mmm難しい。。
それにしても、日本のパンの作りかたってこっちとは発酵のさせかたが全然違う。日本のパンは長い発酵時間を2回もとるからすごく焼くまでに時間がかかる。材料も日本のパンは油と砂糖がいっぱい入っててふんわり甘い。これは、日本の食文化が米が主食で、パンはお菓子としてスタートしたせいらしい
今度先生に日本のパンをオーストラリアの小麦粉で作るにはどっちの方法がいいのか聞いてみよう。
【2007/05/23 00:01】 パンのこと | トラックバック(0) | コメント(3) |
『くまさんケーキ』
my big bear がケーキを作ってもってかえってきた!!おなかもすいてたから喜んであけてみたら、その色のすごさにぎょっとした。 ブルーと白のマーブル。。。
味はまだためしていない。なんだか食べるのもったいないような、こわいような。。。でも、ヤツのマジパン(ケーキの上にのっかってるデコレーションのこと)の技術はすごいね。本物みたいだよ。

bear’s cake


yoga bear



今日は私のほうは・・・パンのクッキングの授業がキャンセルされて、6時間中セオリーの授業だった。。。小麦粉がどうとか、プロテインがどうとか。。。今日はそのあとバイトだったからぐったり。。。

雨も降ったし寒い日だったから空くかなーと油断していたら、一気にどんっとお客さんが入ってきててんてこまいだった。さすが金曜日。。。でもなんとかのりきったよ。。オーストラリア人は基本的にオントレーとメインを分けて食べるから、日本の居酒屋のようにはなかなかうまくいかない。たまに一人分だけ先にだしちゃうと、みんなそろうまで待ってたり。。。おなかが空いてるとお客さんもいらいらしちゃうしね。。

まあ明日は学校休みで夜からバイトだから今日は一杯飲んでリラックスして寝よう。。。

see u...
【2007/05/18 23:51】 未分類 | トラックバック(0) | コメント(2) |
『おおっ コメントが。。』
さっき確認したら、うさぎさんとsonnenblumeさんがお祝いのコメントを入れてくれてた。なんかすごくうれしい
最近、MSNとかMixiで連絡をとってなかった人ともお話をいっぱいするようになった。とくにMSNはすごい!いままで知らなくてすごく損した気分。お話していたらあっというまに時間が過ぎてしまう
夕方はbig bearの弟分・Rくん(オーストラリア在住)とお話してくだらないおばかなメッセージをやりとりして、夜は日本のお友達とお話する。こうやってcomputer aaddict になっていくのね。。。今日は弟Rくんとうさぎさんに教えてもらったムーディ勝山の話でもりあがった。数字の6に5をたしたとかたさないとか、ずっとそんなやりとりをしていた。彼の中でもかなりHITしたらしい。やりとりしているうちに、もう一回みるわーといってもう一回みて、今度は右からきたものを左へうけながすーと歌っていた
日本のニュースもインターネットで毎日見ているし、今は日本にいたころよりも日本のことを知っていると思う。芸能人の誰と誰がくっついたとか、くだらないことまで。。。

お。そろそろbig bearが帰ってくるころかな。。やつにはこのブログは秘密だから、そろそろ終わりにしよう。。。

【2007/05/17 21:43】 日常のこと | トラックバック(0) | コメント(0) |
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